दोस्तों खाने में कई तरह के मसालों का प्रयोग होता है और अगर ये मसाले खाने में न हों तो मजा नहीं रहता।
खाने में कई तरह के मसाले डाले जाते हैं। गरम मसाला, नमक, जीरा, हल्दी आदि। और अगर खाने में हल्दी न हो यानी की टर्नर ना हो तो खाने में वह स्वाद नहीं रहता।
भारत एक ऐसा देश है जहां पर बहुत से मसाले पाए जाते हैं और दुनिया भर में दूसरे देशों में भी इसे भेजा जाता है।
भारत अपने मसालों के लिए बहुत ही मशहूर है। यहां आपको 100 से भी ज्यादा मसाले देखने को मिल जाते हैं।
तो दोस्तों आज इस लेख में हम जानेंगे कि हल्दी है क्या और वह कैसे बनती है उसकी खेती के बारे में जानेंगे और उसके खाने के फायदों के बारे में भी।
टर्मेरिक यानि हल्दी एक तरह का ऐसा मसाला है जो कि टर्म प्लांट से आता है और यह ज़्यादातर एशियन खानों में ही पाया जाता है।
ज़्यादातर खाने में हल्दी का होना ज़रूरी होता है और हमें इस तरह से आदत हो गई है।
हल्दी की खेती के इस तरीके के बारे में जान्ने के लिए निचे View More पर क्लिक करें।