लहसुन की खेती कैसे और कब करें, की सम्पूर्ण जानकारी।

लहसुन एक महत्वपूर्ण कंद फसलों में से है। यह भारत में मसाले के रूप में सब जगह इस्तेमाल किया जाता है। लहसुन को हम लोग किसी भी सब्जी में डाल सकते हैं और साथ ही इसे कई प्रकार के चटनी में भी प्रयोग किया जाता है। भारत के घरों में यह एक सामान्य मसाला है जिसे सब लोग प्रयोग करते हैं। विज्ञान की माने तो लहसुन हमारे शरीर में हृदय को अच्छे से काम करने में मदद करता है। लहसुन में एंटीबायोटिक पदार्थ पाए जाते हैं जिससे वह बैक्टीरिया और फंगी विकास होने में रोकता है।

लहसुन की खेती के लिए सबसे अच्छा मिट्टी।

लहसुन की खेती हम लोग कई प्रकार के मिट्टियों में कर सकते हैं। लेकिन अच्छी उत्पादन की बात की जाए तो रेतीला, गाद और मिट्टी दोमट का इस्तेमाल किया जाता है। मिट्टी उपजाऊ, कार्बनिक पदार्थ से भरपूर और साथ ही अच्छी जल निकासी वाली होनी चाहिए। मिट्टी नमी सूखने में भी अच्छा होना चाहिए जिससे इनके बर्ड की अवधि में कोई नुकसान ना हो।

लहसुन की खेती के लिए सबसे अच्छा मौसम।

लहसुन को हम लोग 2 सीजन में उगा सकते हैं। लहसुन जलवायु वाले क्षेत्र में भी बहुत अच्छी तरीके से बढ़ता है, इसकी विशेषता गीला मौसम होता है जो मई महीने से लेकर अक्टूबर महीने तक का होता है। लहसुन की खेती शुष्क मौसम में भी किया जा सकता है। यह नवंबर महीने से लेकर अप्रैल महीने तक का होता है। लहसुन के लिए अधिक वर्षा महत्वपूर्ण नहीं है, और जहां अधिक वर्षा होती है वहां अच्छी तरीके से लहसुन नहीं उग पाते हैं।

लहसुन की खेती के लिए जमीन को तैयार कैसे करें।

लहसुन की खेती करने के लिए हम लोग मैदान को तो तरीके से तैयार कर सकते हैं।

जुताई के साथ:- लहसुन की खेती के लिए इसकी भूमि तैयारी की विधि मकई, सोयाबीन या और भी अन्य ऊंचे फसलो की जैसी ही होती है। लहसुन की खेती के लिए मैदान को 7 या उससे कम दिनों के बीच में 2 या उससे भी अधिक बार जोता जाता है। आप खेत जोतने के लिए कैरेक्टर या बैल का इस्तेमाल कर सकते हैं।

बिना जुताई:- लहसुन की खेती के लिए बिना जुताई की जमीन तैयार करने की यह विधि धान की खेती के बाद तराई वाले धान के खेतों पर की जाती है। धान को जमीन के करीब काटा जाता है, मिट्टी अगर अधिक जिला होता है तो उसे सबसे पहले सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है।

लहसुन की खेती के लिए बीज दर और बोने का समय।

लहसुन की खेती के लिए एक हेक्टेयर जमीन में लगभग 315 से 500 कली का जरूरत पड़ता है। साथ ही इसके रोपने का सही मौसम रब्बी और गर्मी का होता है। इसकी खेती करने के लिए अगस्त से नवंबर महीना बेहतर रहता है जहां इसकी फसल को बोना चाहिए।

लहसुन की पौधा लगाने की दूरी।

लहसुन की खेती में रोकने की दूरी 15 सेंटीमीटर × 15 सेंटीमीटर से 20 सेंटीमीटर × 25 सेंटीमीटर तक होनी चाहिए। लॉन्ग की लंबाई का दो तिहाई हिस्सा मिट्टी में या लगभग 2 से 3 सेंटीमीटर गहराई में डालने के बाद नुकीली चीज से उसे रोक दिया जाता है।

लहसुन की खेती में सिंचाई कैसे करें।

लहसुन को रोकने से पहले अगर खेत अच्छे तरीके से नरम नहीं है तो उसे रोकने के एक-दो दिन पहले सिंचाई करना जरूरी है। सिंचाई के बाद अगर मिट्टी ज्यादा अधिक गीली हो जाती है तो उसे सूखने के लिए छोड़ देना चाहिए। इसकी खेती के लिए दोमट मिट्टी सबसे अच्छी होती है और इसकी तीन बार सिंचाई की जाती है। अगर आप के खेत में रेतीली मिट्टी है तो उसे बार-बार सिंचाई करें। चिकनी दोमट मिट्टी में अगर दरारे दिखने लगे तो उसे सिंचाई करें। कभी भी खेत में 6 घंटे से अधिक पानी नहीं देना चाहिए। सिंचाई करना लहसुन को रोकने से पहले शुरू होता है और रोकने के 70 से 50 दिन के बाद खत्म होता है।

लहसुन की खेती में कीट एवं रोग को नियंत्रण कैसे करें।

लहसुन के पौधों को छोटे और बड़े कीड़े खाते हैं। कीड़े पौधों के नए पतियों से लेकर उनके विकास हुए फूलों को भी नष्ट कर देते हैं। पुरानी पत्तियां खुद से मुरझा और मर जाती है। जनवरी के लास्ट से लेकर मार्च महीने के शुरुआत कीड़े की आबादी अपने चरन सीमा पर होती है। इसे नियंत्रण में लाने के लिए खराब पतियों को जला देना चाहिए या उन पर मैलाथियान, फिप्रोनिल, एथियॉन जैसे रसायनों का छिड़काव कर देना होता है।

लहसुन की खेती की कटाई।

लहसुन की खेती लगभग 4:30 से 5 महीने के बीच में अच्छे तरीके से हो जाते हैं। जब पत्तियां हरि या भूरी होने लगती है और सूखने के लक्षण दिखाने लगती है तो उसे काट देनी चाहिए। बीच के डंठल के उभरने के लिए लगभग 1 महीना या उससे ज्यादा समय लगता है और वह कटाई करने के लिए तैयार हो जाते हैं। तब पौधों को बाहर निकाला जाता है या हल के द्वारा उसे जमीन से उखाड़ लिया जाता है। फिर पौधों को एक साथ बांधकर 2 या 3 दिनों तक छाया में यह जमीन में उसे के इलाज और सूखने के लिए रख दिया जाता है।

निष्कर्ष:

दोस्तों, इस लेख में हम आपको लहसुन की खेती के बारे में सभी जानकारियों के बारे में बताया है। अगर आप इस तरीके से लहसुन की खेती करेंगे तो आपका फायदा इसमें जरूर होगा। अगर आपके मन में लहसुन की खेती को लेकर कोई भी प्रश्न है तो आप हमारे कमेंट बॉक्स में कमेंट करके पूछ सकते हैं। साथ ही आपको और भी फलों या सब्जियों के बारे में जानकारी चाहिए तो हमारे वेबसाइट पर आकर इसके बारे में जान सकते हैं। आशा करता हूं कि आपको यह लेख पसंद आया होगा। धन्यवाद।