हम सभी किसान भाइयों का किसी भी फसल की बुवाई के पीछे का उदेश्य सिर्फ एक ही होता है की हमे उस फसल से ज्यादा से ज्यादा आमदनी हो। लेकिन जब तक हमारी फसल मंडी में जाती है। उस समय में मंडी में उस फसल की ज्यादा आवक होने के कारण उस फसल का भाव औसत ही मिलता है। जिससे हमारी उस फसल से आने वाली लागत तो निकल जाती है, और थोड़ा बहुत मुनाफा हो जाता है।
इसलिए क्यों न ऐसी फसल की बुवाई करें जिसकी मार्केट में डिमांड भी अच्छी खासी हो और जिसकी आवक बहुत ही कम हो। दोस्तों ऐसे ही एक फसल है लाल भिंडी। लाल भिंडी की खेती बहुत ही कम किसान भाई करते हैं और इसकी थोक भाव हरी भिंडी की तुलना में दो से तीन गुना ज्यादा बार देखने को मिलता है। लाल भिंडी की खेती कैसे करें यह जानेंगे इस लेख में आगे।
नमस्कार किसान भाइयों स्वागत है आप सभी का एक बार फिर से हमारे ब्लॉग किसान हेल्प में। आज हम इस लेख में जानेंगे की लाल भिंडी की खेती करने का सही तरीका क्या है। हम इस लेख में मुख्यत चार पॉइंट्स पर बात करेंगे। लाल भिंडी के उन्नति के लिए हम कौन सा भिंडी के बीज का चुनाव करेंगे। लाल भिंडी के लिए उपयुक्त मिट्टी और बुवाई का सही समय क्या है।
उसके बाद खेत की तैयारी और बीज बुवाई का सही समय फिर लाल भिंडी का मार्गेट कहाँ पर हैं कैसे पता करें और फिर सबसे अंत में हम लोग जानेंगे की लाल भिंडी का मार्किट भाव हमें हरी भिंडी की तुलना में क्यों ज्यादा मिलता है और लाल भिंडी की क्या – क्या विशेषताएं है। तो दोस्तों इस लेख में आगे बढ़ने से पहले अगर आपने अभी तक इस ब्लॉग को सब्सक्राइब नहीं किया है तो आप इस ब्लॉग को सब्सक्राइब जरूर करें। अब आते हैं हम हमारे पहले पॉइंट्स पर।
लाल भिंडी की उन्नति की लिए हम कौन सी बीज की चुनाव करें?
आठ से दस साल की रिसर्च के बाद में लाल भिंडी के बीजो का अविष्कार भारतीय सब्जी अनुसंधान संस्थान वाराणसी ने किया जिसे इन्होने काशी लालिमा नाम दिया था। अब अगर आपको यह वैरायटी नहीं मिलती है तो आप Advanta Golden Seed की और से आने वाली Kumkum Variety का चुनाव कर सकते हैं। इसके 100 ग्राम के पैकेट की कीमत आपको रुपया 1200 के आस – पास देखने को मिलेगी।
वही अगर हरी भिंडी के सीड की Advanta Golden Seed का Raadhika की बात करें तो इसका 100 ग्राम का पैकेट हमे 700 रुपया के आस – पास देखने को मिलता है। यानी की लाल भिंडी का सीड्स महंगा है हरी भिंडी की सीड्स की तुलना में।
लाल भिंडी की खेती का सही समय क्या है?
बीज की चुनाव के बाद आती है की लाल भिंडी की खेती के लिए कौन सी मिटटी सर्वोत्तम है और बीज बुवाई का सही समय क्या है। लाल भिंडी की खेती भी हरी भिंडी की तरह की मिटटी में कर सकते हैं। सिर्फ आपके खेत की मिटटी में सारे जरुरी पोषक तत्व मौजूद होने चाहिए। बात अगर सही समय करें तो आप फरवरी के अंतिम सप्ताह से लेकर मार्च के महीने तक लाल भिंडी के बीजो की बुवाई अपने खेत में कर सकते हैं।
और बारिश के सीजन के लिए आप जुलाई महीने से अगस्त महीने तक लाल भिंडी की बीजो की बुवाई कर सकते हैं। यानी की आप साल के दो सीजन में बीजो की बुवाई कर सकते हैं। गर्मी के सीजन में उत्पादन लेने के लिए आप फरवरी के अंतिम सप्ताह से लेकर मार्च तक कर सकते हैं। और बरसात के सीजन में लाल भिंडी की खेती से उत्पादन लेने के लिए आप लाल भिंडी के बीजो की बुवाई आप जुलाई और अगस्त के महीने में कर सकते हैं।
लाल भिंडी की खेती के लिए खेत की तैयारी कैसे करें, और बीज बुवाई का सही समय क्या है?
अब आते हैं हम हमारे तीसरे पॉइंट्स पर। लाल भिंडी के लिए खेत की तैयारी कीस तरह से करें, और बीज बुवाई का सही तरिका क्या है। लाल भिंडी की खेती के लिए आप सबसे पहले खेत की एक से दो बार गहरी जुताई कर लें, और अंतिम जुताई के समय अगर आपके खेत में मिट्टी के बड़े – बड़े ढेले हो रहे हैं तो रोटर वेटर चला कर मिट्टी को एक दम भुरभुरी कर लें, और खेत को एक डैम समतल कर लें। तथा ध्यान दे की किसी भी तरह का पानी का जमाव न हो। रोटावेटर चलाने के बाद आप खेत में करयो का निर्माण करें।
एक करयो की लम्बाई 25 से 30 फिट रखें, और चौड़ाई चार से पांच फिट रखें। जब आप गर्मी के सीजन में लाल भिंडी के बीजो की बुवाई करें तब आप हाई डेंसिटी में भिंडी की बीजो की बुवाई कर सकते हैं। यानी की आप बीज से बीज की दुरी 1 फिट रखें, और एक लाइन से दूसरे लाइन के बिच की दुरी ढेड़ फिट रखें। हाई डेंसिटी में हमारा बुवाई करने का उदेश्य यह है की क्यूंकि गर्मी के सीजन में भिंडी के पौधे की ग्रोथ ज्यादा देखने को नहीं मिलती है। इसलिए आप दो लाइन के बिच की दुरी ढेड़ फिट रख सकते हैं।
पर वही आप बरसात के सीजन में भिंडी के बीजो की बुवाई करते हैं तब आप दो लाइन के बीच की दुरी, 2 फिट के आस – पास रख सकते हैं। क्यूंकि बरसात के सीजन में भिंडी के पौधे की ग्रोथ ज्यादा देखने को मिलती है। इसलिए हम बरसात के सीजन में दो लाइन के बिच की दुरी 2 फ़ीट रखते हैं।
लाल भिंडी की मार्केट कैसे पता करें?
अब बात करते हैं की लाल भिंडी का मार्केट आपके एरिया में है या नहीं यह कैसे पता करें और किन जगह पर आपको लाल भिंडी का अच्छा मार्किट मिल सकता है। बड़े सहरो के पास में रहने वाली किसान भाई लाल भिंडी खेती कर सकते हैं। क्यूंकि बड़े शहरो में लाल भिंडी का अच्छा – ख़ासा मार्केट है। और आपको लाल भिंडी का भाव भी काफी अच्छा देखने को मिलेगा। इसलिए बड़े शहरो के किसान भाई के लिए लाल भिंडी की खेती आवश्यक है।
अब जो किसान भाई छोटे शहरो या फिर गांव या कसबे में रहते हैं तो वह कैसे पता करें की उनके एरिया में लाल भिंडी का मार्केट है या नहीं और उन्हें लाल भिंडी का क्या भाव मिल सकता है। तो मेरा इन सभी किसान भाइयो को यह सुझाव है की आप फरवरी के महीने में लाल भिंडी के बीजो की बुवाई खेत खेत के थोड़े से हिस्से में करें। जैसे की 0.25 एकड़ में आप फरवरी के महीने में लाल भिंडी की बीजो की बुवाई करें।
मार्च के महीने में लाल भिंडी का उत्पादन देखने को मिलेगा। इस समय पर आप लाल भिंडी को मार्केट में लेकर जाए और पता करें की आपके एरिया में लाल भिंडी का कितना बड़ा मार्केट है और आपको लाल भिंडी का क्या भाव देखने को मिला है। फिर जब आपको गर्मी के सीजन में लाल भिंडी का अच्छा मार्किट मिलता है, तो आप बरसात के सीजन में लाल भिंडी की खेती लार्ज स्केल पर कर सकते हैं। इस तरह से आप पता कर सकते हैं की आपके एरिया में लाल भिंडी का क्या मार्किट है। और आपको लाल भिंडी का क्या भाव देखने को मिलता है। वैसे ज्यादतर जगहों पर लाल भिंडी का भाव हमे हरी भिंडी की तुलना में लगभग दो गुना तक देखने को मिलता है।
लाल भिंडी का हमे मार्केट में भाव हरी भिंडी की तुलना में क्यों ज्यादा देखने को मिलता है?
अब सवाल आता है की लाल भिंडी का हमे मार्केट में भाव हरी भिंडी की तुलना में क्यों ज्यादा देखने को मिलता है। तो इसके कई सारे कारण है। जैसे लाल भिंडी में कई सारे गुण पाए जाते हैं। जैसे इसमें 94% तक पाली अन-सेचुरेटेड फैट होता है। जो की ब्लॉग्ड क्लोस्ट्रोल को कम करने में मदद करता है। व् साथ ही 66% तक सोडियम होता है। जो की हाई ब्लड प्रेसर को कम करता है। इसके साथ ही लाल भिंडी की सेवन करने से कई सारे रोगो का निवारण होता है।
जैसे हार्ट की बीमारी, डॉयबिटीज और मोटापे के कण्ट्रोल के गुण पाए जाते हैं। यही सब कारण से जिस कारण आपको लाल भिंडी का हरी भिंडी की तुलना में दो गुना ज्यादा भाव देखने को मिलता है। और बड़े शहरो में लाल भिंडी का भाव 100 से 200 रूपये किलो तक भी देखने को मिला है। लेकिन यह हर जगह पर एप्लीकेबल नहीं होगा, अगर आप छोटे शहर में तो आपको लाल भिंडी का 100-200 रूपये किलो का भाव देखने को नहीं मिलेगा।
लेकन हरी भिंडी की तुलना में आपको लाल भिंडी का भाव काफी अच्छा देखने को मिलेगा। इसलिए जो भी किसान भाई पहली बार लाल भिंडी की खेती कर रहे तो मेरा उन सभी किसान भाइयों को यह आग्रह है आप खेत के थोड़े से हिस्से में पहले लाल भिंडी की खेती करें और जब आपको लाल भिंडी की खेती में सफलता मिल जाए और अच्छा भाव मिल जाए तब आप बड़ी स्केल पर लाल भिंडी की खेती कर सकते हैं।
तो दोस्तों इस लेख में आपको दी गयी जानकारी लाल भिंडी की खेती कैसे करें अच्छी लगी हो तो आप इसे अपने किसान भाइयो के साथ में शेयर जरूर से करें और अगर आपको लाल भिंडी की खेती से सम्बंधित कोई भी सवाल हो तो आप हमे कमेंट कर के जरूर बताएं। हमारा यह लेख पढ़ने के लिए आपका बहुत – बहुत धन्यवाद।