दोस्तों, खाने में स्वादिष्ट और पोषक गुणों से भरपूर वेजिटेबल ब्रोकली की फार्मिंग आजकल किसानों के बीच काफी प्रसिद्ध हो रही है। इसकी खेती काफी सरल होती है और इसमें सफलता प्राप्त करने के लिए जरूरी ज्ञान और उचित देखभाल का पालन करना आवश्यक है। आज हम जानेगे की ब्रॉक्ली की खेती कैसे होती है।
उपजाऊ मौसम और मिट्टी।
ब्रोकली की फार्मिंग के लिए उचित मौसम और मिट्टी का चयन काफी महत्वपूर्ण है। इसे ठंडे मौसम जैसे कि सर्दी के मौसम में उगाना अधिक उपयुक्त होता है। ब्रोकली की खेती के लिए मिट्टी का pH स्तर 6.0 से 7.0 के बीच होना चाहिए ताकि यह अच्छे से उग सके।
बीज कहा से ले।
सफल ब्रोकली फार्मिंग के लिए अच्छे गुणवत्ता वाले बीजों का चुनाव करना महत्वपूर्ण है। बीजों को विशेषज्ञ किसानों से प्राप्त करें और समय पर बीज उगाने से पहले उन्हें अच्छे से सुखा लें।
उगाई और खेत साफ-सफाई।
ब्रोकली की उगाई के समय खेत की सफाई करना आवश्यक है ताकि कीटाणु और रोगों का प्रबंधन सुचारू रूप से किया जा सके। इसके लिए खेत को रिक्त करें और कीटाणुनाशक दवाइयों का उपयोग करें।
समय पर पानी प्रबंधन।
ब्रोकली को उगाने के दौरान पानी का उचित प्रबंधन करना आवश्यक है। इसे नियमित अंतराल पर पानी देना चाहिए ताकि यह अच्छे से विकसित हो सके। ध्यान देने योग्य बात यह है कि ज्यादा पानी देने से पौधे के रूखे होने की सम्भावना होती है।
रोग प्रबंधन।
ब्रोकली की फार्मिंग में रोगों का प्रबंधन करना जरूरी होता है। रोगों के प्रकोप के समय पर उपचार करें और रोगों से प्रभावित पौधों को अलग करके नष्ट करें ताकि रोग और कीटाणु फैलने का खतरा कम हो।
अनुवंशिकता का ध्यान रखें।
अधिकतर ब्रोकली की खेती में अनुवंशिकता के सत्यापन का ध्यान रखना आवश्यक होता है। उचित अनुवंशिक बीज उगाने से बेहतर उत्पादन और गुणवत्ता मिलती है।
ब्रॉक्ली की तोड़ाई कब करे।
ब्रोकली जब अपने सामान्य आकर मैं आ जाता है तब उसे तोड़ लेना चाहिए। अगर इसके तुड़ाई मे देरी हुई तो इसमें दरारे आने लगती है। ब्रॉक्ली को तुड़ाई के लिए तैयार होने मैं 60 – 65 दिन लगते है।
इसे भी पढ़ें।