आजकल टमाटर के दाम ने आम आदमी को परेशान कर दिया है। यह स्थिति केवल भारतीय बाजार में ही नहीं है, बल्कि यह एक वैश्विक मुद्दा बन गया है। टमाटर की कीमतें रोजाना बढ़ रही हैं और लोग उचित मायने में हरी सब्जियों की ओर मुड़ रहे हैं।
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टमाटर की कीमतें
टमाटर की कीमतें अभी हाल में अचानक बढ़ गई हैं। यह मुख्य रूप से कठोर गर्मी के कारण हुआ है जो प्राकृतिक तौर पर टमाटर के उगाव को प्रभावित करती है। विभिन्न क्षेत्रों में बाढ़, बारिश की कमी और उच्च तापमान के बाद टमाटर की उपज में गिरावट हुई है इसके परिणामस्वरूप, टमाटर की आपूर्ति कम हो गई है और इससे उचित मायने में टमाटर की कीमतें बढ़ गई हैं। यह बढ़ोतरी लोगों को खुदरा बाजार में परेशानी उठाने के लिए मजबूर कर रही है।
टमाटर की आपूर्ति में कमी
टमाटर की उपज में हुई कमी विभिन्न कारणों के कारण हुई है। बाढ़ और बारिश की कमी के कारण कृषि उत्पादन में घटाव हुआ है जिससे टमाटर की उत्पादन में कमी हो गई है। इसके अलावा, खराब मौसम और तापमान के परिवर्तन ने टमाटर की पकावत में भी दिक्कतें पैदा की हैं। यह सब कारण टमाटर की आपूर्ति को प्रभावित कर रहे हैं और इससे कीमतें बढ़ रही हैं।
हरी सब्जियों की समस्या
टमाटर की कीमतें बढ़ने के साथ ही, हरी सब्जियों की भी कीमतें बढ़ रही हैं। यह मुख्य रूप से टमाटर की आपूर्ति की कमी के कारण हो रहा है। टमाटर सब्जी के लिए आवश्यक मानी जाती है और जब टमाटर की कीमतें बढ़ती हैं, तो अन्य हरी सब्जियों की दरें भी बढ़ जाती हैं। यह आम आदमी के लिए समस्या बनती है क्योंकि उन्हें स्वस्थ और पौष्टिक आहार के लिए हरी सब्जियों की आवश्यकता होती है।