गन्ना की खेती भारत की मसबसे हत्वपूर्ण फसलो मे से एक है।आपको बता दें की गणना चीनी का मुख्य स्रोत है। भारत दुनिया में चीनी का दूसरा सबसे बड़ा ऐसा देश है जो गन्ना का उत्पादन बड़ी मात्रा में करता है। गन्ने की खेती बड़ी संख्या में लोगों को रोजगार देती हैऔर विदेशी मुद्रा प्राप्त करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
गन्ने की खेती किसी भी तरह की मिट्टी मे की जा सकती है। गन्ने के लिए काली भारी मिट्टी, और पिली मिट्टी ज्यादा अच्छी होती है। और इसमें खास ख्याल रखना पड़ता है की खेतो मे ज्यादा पानी न भरे, ज्यादा पानी होने से फसल के ख़राब होने की संभावना होती है।
गन्ने के ये फायदे जानकार आप हैरान रह जाइएगा।
गन्ने का उपयोग चिनी, गुर आदि बनाने मे होता है। इसके अलावा गर्मियों मे हमलोग इसका उपयोग जूस के रूप मे अपनी प्यास बुझाने के लिए करते है। गन्ने के रस के ये पोसक तत्व शरीर मे खून के बहाव को भी सही रखता है। गन्ने मे औषधि गुण पाए जाते है जिसके कारण हमारे शरीर मे होने वाली बहुत सी बीमारोयो से हमें ये बचाता है। आपको यह जान कर हैरानी होंगी की गन्ने हमारे दातो से लेकर कैंसर जैसी बड़ी बड़ी बीमारियों से बचाता है।
गन्ना खाने से बीमारियों से लड़ने की क्षमता बढ़ती है। गर्मियों में बॉडी को हाइड्रेटेड रखने के अलावा गन्ने का रस आपको कैंसर से बचाने, पाचन को दुरुस्त रखने, किडनी के कामकाज को बढ़ाने, हड्डियों को मजबूत बनाने और खून की कमी से बचाने आदि में सहायक है। गन्ने के ऐसे सैकड़ो फायदे होते है जो शरीर को स्वस्थ बनाती है।
गन्ने की खेती करने का सही समय क्या है?
गन्ना लगभग हर देशों में उगाई जाने वाली फसल है। जिसे किसी भी तरह की मौसम में उगाया जा सकता है। गन्ना एक ऐसा फसल है जिस पर किसी भी तरह के मौसम के बदलाव का कोई भी असर नहीं दिखता है। इसलिए गन्ना किसी भी मौसम के अनुसार एक सुरक्षित खेती भी कहलाती है। गन्ने की खेती का समय अक्टूबर से नवंबर का महीना है। और बसंत ऋतू में इसकी खेती के लिए उचित समय फरवरी से मार्च है।
गन्ने की खेती से कितना फायदा होता है?
गन्ना फसल के लिये लगभग 50 कुन्टल गोबर खाद या कम्पोस्ट खाद का उपयोग गन्ना बुनाई के समय खेतो में डालकर करना चाहिए। गोबर खाद के कारण जमीन में हवा व पानी का संतुलन बना रहता है। आपको बता दें की एक एकड़ गन्ने की खेती में तकरीबन 350 क्विंटल उत्पादन होता है। इस तरह एक एकड़ गन्ने की खेती से तकरीबन 01 किलो का उत्पादन देखने को मिलता है।
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