बरसात के सीजन में लगाई गई फूलगोभी की फसल में और ठंड के सीजन में लगाई गई फूलगोभी की फसल में बीज की वेराइटी से लेकर बीज।की मात्रा तक में अंतर देखने को मिलता है। साथ ही। फूलगोभी की फसल से। मिलनेवाले उत्पादन में भी काफी ज्यादा अंतर आता है। इस लेख में हम एक एकड़ ठंड के सीजन में फूल गोभी की खेती का विश्लेषण करेंगे और जानेंगे हमारी कितनी लागत आती है। हमारा कितना उत्पादन होता है और हमारी कितनी आमदनी होगी।
एक एकड़ फूल गोभी की खेती में कितनी लागत आती है?
ठण्ड के सीजन में एक एकड़ फूलगोभी की फसल के लिए नर्सरी तैयार करने में हमारी बीज की मात्रा लगेगी 200 ग्राम। इस तरह हमारा एक एकड़ ठण्ड के सीजन में लगाई गई फूलगोभी की फसल में बीज का खर्च आएगा सात हज़ार रूपये । सब खर्च को जोड़कर ठंड के सीजन में एक एकड़ में लगाई गई फूलगोभी की फसल में हमारी लागत लगभग 27 हज़ार रूपये आती है। वही बरसात के सीजन जब आप फूलगोभी की फसल लगाते तो आपकी लागत 35 हज़ार से 40,000 के बीच में आती है।
एरिया की जलवायु फूल गोभी की फसल के लिए और भी अनुकूलित है। तो आपको एक फूल का वजन एक किलो से ज्यादा भी मिल सकता है। अगर आपकी फूल गोभी की फसल स्वस्थ है। तो ठण्ड के सीजन एक एकड़ फूलगोभी की फसल से आपका मिनिमम 80 क्विंटल और मैक्सिमम 120 क्विंटल तक उत्पादन देखने को मिलता है। हम इन दोनों का एवरेज 100 कुंटल लेते हैं। यानि कि एक एकड़ फूलगोभी की फसल से हमारा उत्पादन हुआ 100 क्विंटल।
फूल गोभी की नर्सरी तैयार करने का सही समय क्या है, और फूल गोभी की फसल समय साइकल कितनी है?
बरसात के सीजन फूल गोभी की नर्सरी तैयार करने का सबसे उपयुक्त समय 15 जुलाई से 15 अगस्त है। व ठंड के सीजन में आप फूल गोभी की नर्सरी 15 सितंबर से लेकर 15 दिसंबर तक कर सकते हैं। फूल गोभी की नर्सरी तैयार करने के लिए सबसे उपयुक्त समय अक्टूबर व नवंबर का महीना है।
फूल गोभी की नर्सरी 28 से 30 दिन के लिए तैयार हो जाती व ट्रांसप्लांटर 60 से 70 दिन के बाद आपको हार्वेस्टिंग मिलने लग जाती है। फूल गोभी की फसल हमें एक साथ हार्वेस्टिंग भी मिलती हे। हमारे उत्पादों की बुवाई जल्दी हो जाती है जिनसे हमें फूल मिलता है और धीरे। धीरे हमारी हार्वेस्टिंग चलती है जो कि मिनिमम एक से डेढ़ महीने तक चलेगी। इस तरह एक एकड़ फूल गोभी की खेती की समय साइकल तीन से साढ़े तीन महीने तक होती है। दोस्तों आपको बता दें की एक एकड़ फूल गोभी की फसल से हमें तकरीबन 70 हजार रूपये का प्रॉफिट देखने को मिलता है।