दोस्तों हल्दी एक ऐसा प्रोडक्ट है जो कई सारे चीज़ो में इस्तेमाल होता है, ऐसे में हल्दी का बिज़नेस पुरे दुनिया में है और आप उचित मात्रा में हल्दी का उत्पादन कर के अच्छा – ख़ासा मुनाफा कमा सकते हैं। आज के इस लेख में हम आपको हल्दी की खेती के बारे में जानकारी बताएंगे जिससे की आप अच्छा – ख़ासा मुनाफा कमा सके। दोस्तों आपको बता दें की एक एकड़ हल्दी की खेती से उत्पादन 80 क्विंटल से 100 क्विंटल के बीच में रहता है।
हल्दी की खेती किस तरह की मिटटी में कर सकते हैं?
दोस्तों आप हल्दी की खेती आप सभी तरह की मिट्टी में कर सकते हैं। पर अगर आपके खेत की मिट्टी दोमट बलुई मिटटी हो तो हल्दी की खेती के लिए यह सबसे उपयुक्त मिट्टी है। चूंकि हल्दी एक कंद वर्गीय फसल है इसके खेत में जल निकासी की उचित व्यवस्था कर ले, आप उस खेत में हल्दी की खेती कभी नहीं करें जहां पर पानी का भराव हो। ऐसी अवस्था में आपकी हल्दी की फसल खराब हो सकती है। यानि की हम हल्दी की खेती सभी तरह की मिट्टी में कर सकते हैं और जिस खेत में जल भराव होता है, इसे खेत में हल्दी की खेती ना करें।
हल्दी की खेती का सबसे उपयुक्त समय क्या है?
हल्दी की बुवाई का सबसे उपयुक्त समय 15 अप्रैल से मई के बीच। इसके अलावा जिन राज्यों में मानसून जुलाई महीने में दस्तक देता है, वे राज्य 15 जून तक हल्दी की खेती कर सकते। यानि की आप मानसून आने के 15 से 20 दिन पहले तक हल्दी की बुवाई कर सकते हैं।
एक एकड़ हल्दी की खेती में कितनी लागत आती है?
एक एकड़ हल्दी की बुआई करने में बीज की मात्रा तीन लोग टोटल 10 कुंतल व हल्दी का एक किलो का प्राइस ₹25 के आस पास रहता है। इस तरह हमारा एक एकड़ हल्दी की खेती में बीज का खर्च आएगा ₹25,000। यह खर्च राज्यों व समय के हिसाब से बदलता रहता पर आपका हल्दी की खेती में बीज का खर्च 20000 से 25000 के बीच पूंजी रहेगी। बुवाई के पहले हमें बेसल डोज डालना पड़ता है, जिसका खर्च आएगा ₹2,000। खेत की तैयारी का खर्चा आएगा ₹2,500।
चूंकि हल्दी की फसल एक लंबी अवधि की फसल। इसके साथ ही या कद्दूवर्गीय फसल भी इसलिए हमें देसी गोबर की खाद ज्यादा डालनी पड़ती है, जिसका खर्च आया ₹4,000। रासायनिक खाद उर्वरक का खर्चा या चिया या रुपए, हल्दी की फसल रोग व कीटों से बचाने के लिए हमें स्प्रे करना पड़ता है, जिसका खर्च आएगा ₹2500। बीज, बुवाई, निंदाई, गुड़ाई व हार्वेस्टिंग के लिए हमें लेबर की जरूरत पड़ती है, जिसका खर्च आएगा ₹10,000। इन सब खर्च को जोड़ कर एक एकड़ हल्दी की खेती की कुल लागत आएगी ₹52,000।